Смешанная доска Planche mixte
Сочетание мясных деликатесов и сыров, салат Duo de charcuteries et fromages, salade
14.00€
Сочетание мясных деликатесов и сыров, салат Duo de charcuteries et fromages, salade
Доски для крокета Planches croquettes
Сухой корм ручной работы (при наличии, валлийский, баскский и французский варианты).
Подается с салатом и йогуртовым соусом.
Croquettes artisanales selon disponibilité, version welsh, p’tite basque, cocorico)
Servies avec salade et sauce yaourt
12.00€
Сухой корм ручной работы (при наличии, валлийский, баскский и французский варианты).
Подается с салатом и йогуртовым соусом.
Croquettes artisanales selon disponibilité, version welsh, p’tite basque, cocorico)
Servies avec salade et sauce yaourt
Жареный камамбер Camembert rôti
Запеченное в духовке, подается с салатом (время приготовления — 15 минут). Rôti au four, accompagné de salade (prévoir 15mn de préparation)
10.00€
Запеченное в духовке, подается с салатом (время приготовления — 15 минут). Rôti au four, accompagné de salade (prévoir 15mn de préparation)
Bol de frites Bol de frites
Petit 4.00€
Grand 6.00€
Доска с сосисками Planche Saucisson
7.00€
Печёное яйцо с сыром Маройль Œuf cocotte au Maroilles
7.00€
Тарелка мини-крокетов Assiette de Mini Croquettes
8.00€
Блюдо дня Plat du jour
Рецепт от команды поваров, адаптированный к сезону и вдохновению шеф-повара. Recette de l’équipe cuisine selon la saison et l’envie du Chef
15.00€
Рецепт от команды поваров, адаптированный к сезону и вдохновению шеф-повара. Recette de l’équipe cuisine selon la saison et l’envie du Chef
Мясной отруб Pièce du boucher
Вид говядины (варьируется в зависимости от наличия), соус на выбор, картофель фри и салат. Pièce de viande de bœuf variable selon l’arrivage, sauce au choix, frites et salade
20.00€
Вид говядины (варьируется в зависимости от наличия), соус на выбор, картофель фри и салат. Pièce de viande de bœuf variable selon l’arrivage, sauce au choix, frites et salade
Улов дня Pêche du jour
Свежая рыба (ассортимент меняется в зависимости от наличия) подается с рисом, овощами и соусом дня. Poisson frais variable selon l’arrivage, servi avec du riz, les légumes et la sauce du moment
22.00€
Свежая рыба (ассортимент меняется в зависимости от наличия) подается с рисом, овощами и соусом дня. Poisson frais variable selon l’arrivage, servi avec du riz, les légumes et la sauce du moment
Бургер "Сплетни" Burger des Cancans
Хлеб от пекаря, котлета из свежего говяжьего фарша, сыр и различные соусы, картофель фри и салат. Pain du boulanger, steak haché de bœuf frais, fromage et sauce variables, frites et salade
20.00€
Хлеб от пекаря, котлета из свежего говяжьего фарша, сыр и различные соусы, картофель фри и салат. Pain du boulanger, steak haché de bœuf frais, fromage et sauce variables, frites et salade
Вегетарианский бургер с халлуми Burger Végé à l'Halloumi
Хлеб от пекаря, ломтик халуми (кипрский сыр), овощи, соус на выбор, картофель фри и салат. Pain du boulanger, tranche d’Halloumi (fromage Chypriote), légumes, sauce au choix, frites et salade
18.00€
Хлеб от пекаря, ломтик халуми (кипрский сыр), овощи, соус на выбор, картофель фри и салат. Pain du boulanger, tranche d’Halloumi (fromage Chypriote), légumes, sauce au choix, frites et salade
Рваная свинина Pulled Pork
Тушеная свинина в сладком соусе чили, подается с печеным картофелем и салатом. Effiloché de porc et sa sauce “sweet chili”, servi avec pomme de terre au four et salade
18.00€
Тушеная свинина в сладком соусе чили, подается с печеным картофелем и салатом. Effiloché de porc et sa sauce “sweet chili”, servi avec pomme de terre au four et salade
Свиная вырезка с соусом Шуффе Filet Mignon de porc à la Chouffe
Подается с картофелем фри и салатом. Servi avec frites et salade
18.00€
Подается с картофелем фри и салатом. Servi avec frites et salade
Вегетарианские крокеты Croquettes végétariennes
Крокеты в стиле фалафеля, подаются с печеным картофелем, овощами, салатом и йогуртовым соусом. Croquettes façon falafel, servies avec pomme de terre au four, légumes, salade, sauce yaourt
17.00€
Крокеты в стиле фалафеля, подаются с печеным картофелем, овощами, салатом и йогуртовым соусом. Croquettes façon falafel, servies avec pomme de terre au four, légumes, salade, sauce yaourt
Курица Марой по-путински Poulet Maroilles façon Poutine
Запеканка из картофеля фри, нарезанной курицы и кусочков бекона, заправленная соусом Маройль, подается с салатом. Cassolette de frites, émincés de poulet et petits lardons nappés de sauce Maroilles, accompagnée de salade
18.00€
Запеканка из картофеля фри, нарезанной курицы и кусочков бекона, заправленная соусом Маройль, подается с салатом. Cassolette de frites, émincés de poulet et petits lardons nappés de sauce Maroilles, accompagnée de salade
Соусы Sauces
Сыр Маройль, перец, чесночный крем, сезонный соус Maroilles, Poivre, Crème d’Ail, sauce de moment
Сыр Маройль, перец, чесночный крем, сезонный соус Maroilles, Poivre, Crème d’Ail, sauce de moment
Предложение от шеф-повара – доступно каждую неделю Suggestion du Chef – à retrouver chaque semaine
Сырные тарелки Assiettes de fromages
8.00€
Шоколадно-ореховый брауни Brownie chocolat et noix de pécan
8.00€
Мороженое "Дама Бланш" Glace Dame Blanche
8.00€
Фондан из карамельных яблок Fondant Pommes Caramel
8.00€
Десерт дня Dessert du moment
8.00€
Кофе для гурманов Café gourmand
9.00€
Чай для гурманов Thé gourmand
10.00€
ирландский гурман Irish gourmand
10.00€