Смешанная доска Planche mixte

Сочетание мясных деликатесов и сыров, салат Duo de charcuteries et fromages, salade

14.00€

Сочетание мясных деликатесов и сыров, салат Duo de charcuteries et fromages, salade

Доски для крокета Planches croquettes

Сухой корм ручной работы (при наличии, валлийский, баскский и французский варианты).
Подается с салатом и йогуртовым соусом.
Croquettes artisanales selon disponibilité, version welsh, p’tite basque, cocorico)
Servies avec salade et sauce yaourt

12.00€

Сухой корм ручной работы (при наличии, валлийский, баскский и французский варианты).
Подается с салатом и йогуртовым соусом.
Croquettes artisanales selon disponibilité, version welsh, p’tite basque, cocorico)
Servies avec salade et sauce yaourt

Жареный камамбер Camembert rôti

Запеченное в духовке, подается с салатом (время приготовления — 15 минут). Rôti au four, accompagné de salade (prévoir 15mn de préparation)

10.00€

Запеченное в духовке, подается с салатом (время приготовления — 15 минут). Rôti au four, accompagné de salade (prévoir 15mn de préparation)

Bol de frites Bol de frites

Petit 4.00€

Grand 6.00€

Доска с сосисками Planche Saucisson

7.00€

Печёное яйцо с сыром Маройль Œuf cocotte au Maroilles

7.00€

Тарелка мини-крокетов Assiette de Mini Croquettes

8.00€

Блюдо дня Plat du jour

Рецепт от команды поваров, адаптированный к сезону и вдохновению шеф-повара. Recette de l’équipe cuisine selon la saison et l’envie du Chef

15.00€

Рецепт от команды поваров, адаптированный к сезону и вдохновению шеф-повара. Recette de l’équipe cuisine selon la saison et l’envie du Chef

Мясной отруб Pièce du boucher

Вид говядины (варьируется в зависимости от наличия), соус на выбор, картофель фри и салат. Pièce de viande de bœuf variable selon l’arrivage, sauce au choix, frites et salade

20.00€

Вид говядины (варьируется в зависимости от наличия), соус на выбор, картофель фри и салат. Pièce de viande de bœuf variable selon l’arrivage, sauce au choix, frites et salade

Улов дня Pêche du jour

Свежая рыба (ассортимент меняется в зависимости от наличия) подается с рисом, овощами и соусом дня. Poisson frais variable selon l’arrivage, servi avec du riz, les légumes et la sauce du moment

22.00€

Свежая рыба (ассортимент меняется в зависимости от наличия) подается с рисом, овощами и соусом дня. Poisson frais variable selon l’arrivage, servi avec du riz, les légumes et la sauce du moment

Бургер "Сплетни" Burger des Cancans

Хлеб от пекаря, котлета из свежего говяжьего фарша, сыр и различные соусы, картофель фри и салат. Pain du boulanger, steak haché de bœuf frais, fromage et sauce variables, frites et salade

20.00€

Хлеб от пекаря, котлета из свежего говяжьего фарша, сыр и различные соусы, картофель фри и салат. Pain du boulanger, steak haché de bœuf frais, fromage et sauce variables, frites et salade

Вегетарианский бургер с халлуми Burger Végé à l'Halloumi

Хлеб от пекаря, ломтик халуми (кипрский сыр), овощи, соус на выбор, картофель фри и салат. Pain du boulanger, tranche d’Halloumi (fromage Chypriote), légumes, sauce au choix, frites et salade

18.00€

Хлеб от пекаря, ломтик халуми (кипрский сыр), овощи, соус на выбор, картофель фри и салат. Pain du boulanger, tranche d’Halloumi (fromage Chypriote), légumes, sauce au choix, frites et salade

Рваная свинина Pulled Pork

Тушеная свинина в сладком соусе чили, подается с печеным картофелем и салатом. Effiloché de porc et sa sauce “sweet chili”, servi avec pomme de terre au four et salade

18.00€

Тушеная свинина в сладком соусе чили, подается с печеным картофелем и салатом. Effiloché de porc et sa sauce “sweet chili”, servi avec pomme de terre au four et salade

Свиная вырезка с соусом Шуффе Filet Mignon de porc à la Chouffe

Подается с картофелем фри и салатом. Servi avec frites et salade

18.00€

Подается с картофелем фри и салатом. Servi avec frites et salade

Вегетарианские крокеты Croquettes végétariennes

Крокеты в стиле фалафеля, подаются с печеным картофелем, овощами, салатом и йогуртовым соусом. Croquettes façon falafel, servies avec pomme de terre au four, légumes, salade, sauce yaourt

17.00€

Крокеты в стиле фалафеля, подаются с печеным картофелем, овощами, салатом и йогуртовым соусом. Croquettes façon falafel, servies avec pomme de terre au four, légumes, salade, sauce yaourt

Курица Марой по-путински Poulet Maroilles façon Poutine

Запеканка из картофеля фри, нарезанной курицы и кусочков бекона, заправленная соусом Маройль, подается с салатом. Cassolette de frites, émincés de poulet et petits lardons nappés de sauce Maroilles, accompagnée de salade

18.00€

Запеканка из картофеля фри, нарезанной курицы и кусочков бекона, заправленная соусом Маройль, подается с салатом. Cassolette de frites, émincés de poulet et petits lardons nappés de sauce Maroilles, accompagnée de salade

Соусы Sauces

Сыр Маройль, перец, чесночный крем, сезонный соус Maroilles, Poivre, Crème d’Ail, sauce de moment

Сыр Маройль, перец, чесночный крем, сезонный соус Maroilles, Poivre, Crème d’Ail, sauce de moment

Предложение от шеф-повара – доступно каждую неделю Suggestion du Chef – à retrouver chaque semaine

Сырные тарелки Assiettes de fromages

8.00€

Шоколадно-ореховый брауни Brownie chocolat et noix de pécan

8.00€

Мороженое "Дама Бланш" Glace Dame Blanche

8.00€

Фондан из карамельных яблок Fondant Pommes Caramel

8.00€

Десерт дня Dessert du moment

8.00€

Кофе для гурманов Café gourmand

9.00€

Чай для гурманов Thé gourmand

10.00€

ирландский гурман Irish gourmand

10.00€