Recette de l’équipe cuisineRecette de l’équipe cuisine
Selon la saison et l’envie du ChefSelon la saison et l’envie du Chef
14.00€
Selon la saison et l’envie du ChefSelon la saison et l’envie du Chef
ENTRÉESENTRÉES
Œuf cocotte au MaroillesŒuf cocotte au Maroilles
(En version plat, servi avec frites et salade 13€)(En version plat, servi avec frites et salade 13€)
7.00€
(En version plat, servi avec frites et salade 13€)(En version plat, servi avec frites et salade 13€)
Escargots à la crème d’ailEscargots à la crème d’ail
(En version plat, servi avec frites et salade 15€)(En version plat, servi avec frites et salade 15€)
8.00€
(En version plat, servi avec frites et salade 15€)(En version plat, servi avec frites et salade 15€)
PLATSPLATS
Burger des CancansBurger des Cancans
Pain du boulanger, steak haché frais 180g, fromage et sauce variables, frites et saladePain du boulanger, steak haché frais 180g, fromage et sauce variables, frites et salade
19.00€
Pain du boulanger, steak haché frais 180g, fromage et sauce variables, frites et saladePain du boulanger, steak haché frais 180g, fromage et sauce variables, frites et salade
Pièce du boucherPièce du boucher
Pièce de viande de bœuf variable selon l’arrivage, sauce au choix, frites et saladePièce de viande de bœuf variable selon l’arrivage, sauce au choix, frites et salade
19.00€
Pièce de viande de bœuf variable selon l’arrivage, sauce au choix, frites et saladePièce de viande de bœuf variable selon l’arrivage, sauce au choix, frites et salade
Pêche du jourPêche du jour
Poisson frais variable selon l’arrivage, servi avec du riz, les légumes et la sauce du momentPoisson frais variable selon l’arrivage, servi avec du riz, les légumes et la sauce du moment
21.00€
Poisson frais variable selon l’arrivage, servi avec du riz, les légumes et la sauce du momentPoisson frais variable selon l’arrivage, servi avec du riz, les légumes et la sauce du moment
Pulled PorkPulled Pork
Effiloché de porc, sauce chili et soja, pomme de terre au four saladeEffiloché de porc, sauce chili et soja, pomme de terre au four salade
19.00€
Effiloché de porc, sauce chili et soja, pomme de terre au four saladeEffiloché de porc, sauce chili et soja, pomme de terre au four salade
Risotto végéRisotto végé
Servi avec les légumes du momentServi avec les légumes du moment
17.00€
Servi avec les légumes du momentServi avec les légumes du moment
Poulet Maroilles et lardonsPoulet Maroilles et lardons
Emincé de poulet et petits lardons, sauce Maroilles, frites et saladeEmincé de poulet et petits lardons, sauce Maroilles, frites et salade
18.00€
Emincé de poulet et petits lardons, sauce Maroilles, frites et saladeEmincé de poulet et petits lardons, sauce Maroilles, frites et salade
Mignon de porc à la bièreMignon de porc à la bière
Mignon de porc émincé, servi avec une réduction d’endives à la bièreMignon de porc émincé, servi avec une réduction d’endives à la bière
18.00€
Mignon de porc émincé, servi avec une réduction d’endives à la bièreMignon de porc émincé, servi avec une réduction d’endives à la bière
SaucesSauces
Maroilles, poivre, crème d’ail, sauce de momentMaroilles, poivre, crème d’ail, sauce de moment
Maroilles, poivre, crème d’ail, sauce de momentMaroilles, poivre, crème d’ail, sauce de moment
Suggestion du ChefSuggestion du Chef
A retrouver chaque semaineA retrouver chaque semaine
A retrouver chaque semaineA retrouver chaque semaine
DESSERTSDESSERTS
Moelleux chocolat blanc et cacahuètesMoelleux chocolat blanc et cacahuètes
8.00€
Brioche perdue, sauce caramel au beurre saléBrioche perdue, sauce caramel au beurre salé
